• Vi har mere end 60 stader.

  • Find dem her.

category
Alle vores stadeholdere
introduction
Friskfanget havkat, blåmuslinger, tun og laks, uforskammet lækre tapas som tynd tun, fish cakes og rejekugler, byens bedste fiskefrikadeller og retter som Kuller i karry eller Helle for laksen. Kort sagt: Stimevis af gode smagsoplevelser.
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Ost og mejeriprodukter

      Arla Unika

      Forførende oste, der er lavet efter gamle håndværkstraditioner af passionerede ostemestre med landets allerbedste kokke på sidelinjen.

      Det er opskriften på ostene hos Arla Unika, hvor kenderen bag disken guider dig til det helt rigtige valg.

      Geko, Havgus, Nordlys og Gammel Knas. Det er ikke kun navnene på ostene, der er unikke. For de delikate varianter bliver lavet i så små mængder, at der er tid til at kæle ekstra for både råvarerne og de færdige, formfuldendte oste. Som i øvrigt længe har været på menuen hos nogle af landets bedste restauranter.

      Næste stop: Dit spisebord.

      • Kontakt os
      • +45 76 43 44 39
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer

      ASA Trading

      Det er ikke forkert at sige, at krydderierne hos ASA Trading er så godt som håndplukkede af ejeren selv.

      For som den eneste i byen har han taget krydderivejen gennem både Anatolien, Iran, Pakistan og Nepal og udvalgt sine favoritter direkte fra producenterne.

      Økologiske krydderier, vel at mærke. Som kværnes og blendes bag disken til masalas (forskellige krydderiblandinger), pastaer, marinader og andet spicy godt efter egne opskrifter og kundernes ønsker.


      Mail: asa@asatrading.dk
      Hjemmeside: www.asaspice.dk

      • Kontakt os
      • +45 91 94 31 57
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Drikkevarer
      • Kaffe, te og søde sager

      Bornholmer-butikken

      Engang var det første, der poppede op, når man sagde Bornholm: Rundkirker og røgede sild. I dag tager man ikke munden for fuld, hvis man siger: Delikatesser.

      Du kan selv få smag for sagen i stadet, der forhandler nogle af øens ypperligste madvarer.

      Fra rapsolie, karameller, lakrids, spegepølser, sennep, honning og marmelader med bl.a. økologisk havtorn. Til stærkere varer som øl og snaps. Alt sammen fra øens små dedikerede producenter, som nøje er håndplukket af stadeholderne, der selv har rødder på Bornholm.

      Kom forbi til en snack og en snak.

      • Kontakt os
      • +45 30 72 00 07
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Convenience food
      • Fisk og kød
      • Spisesteder og take-away

      Boutique Fisk

      Friskfanget havkat, blåmuslinger, tun og laks, uforskammet lækre tapas som tynd tun, fish cakes og rejekugler, byens bedste fiskefrikadeller og retter som Kuller i karry eller Helle for laksen.

      Kort sagt: Stimevis af gode smagsoplevelser.

      Boutique Fisk er en moderne fiskehandler med én mission: At gøre det let som en leg at putte velsmagende fisk på menuen derhjemme.

      Derfor sælger Boutique Fisk hver dag frisk fisk, klargjort, renset, fileteret og forberedt ned til mindste detalje. Klar til ovnen eller panden.

      • Kontakt os
      • +45 29 24 04 03
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Convenience food
      • Spisesteder og take-away

      Brazaria

      Brazaria er et brasiliansk spisested, hvor du kan sætte tænderne i møre lækkerier – frisk fra grillen. Kødet tilberedes ’Churrasco-style’ - roterende over glohede trækul og i et stort udvalg. Lau og Christian hedder stadeholderne, der fyrer op under kullet, og de har også sørget for, at der er nok at vælge imellem på drikkekortet. Her kommer vinene i kander, øllet er økologisk og drinksene fås både som mock- og cocktails.

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Brød og kager
      • Spisesteder og take-away

      Brioche Dorée

      Brioche Dorée – den gyldne brioche. Smag på navnet, og du har en lille fornemmelse af, hvad der venter dig i Torvehallernes franske hjørne:

      Et lille bageri, hvor sæsonfriske råvarer møder fransk håndelag.

      Ægte fransk håndelag, vel at mærke – fra stadeholderne Madame og Monsieur L’Hommelais, som hver dag vil sørge for, at croissanter, briocher, pain, sandwich, desserter og andre specialiteter er så velsmagende og friskbagte, at der kun er en ting at sige:

      Très formidable!

      • Kontakt os
      • +45 33 11 50 57
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Spisesteder og take-away

      Chuño

      Sammen med bolivianske Mayra, står de to svogre Kristian og Michael i spidsen for det bolivianske spisested Chuño, hvor du kan finde fyldte salteñas og boliviansk øl.

      Hvis du vil prøve kræfter med det latinamerikanske køkken, kan du også finde hjemmelavede økologiske salsaer, marinader og bolivianske krydderier på hylderne.

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Fisk og kød

      Cleaver’s Meat Market

      Lad det være sagt med det samme:

      Cleaver’s Meat Market handler mere om slagterens faglighed og kødets fortræffelighed end om fiffige delikatesser.

      Det er gode, gedigne og rene kødudskæringer fra lammet, oksen, koen, grisen, anden og kyllingen, som lægges på disken.

      Og uanset hvilken udskæring du kaster din kærlighed på, er den skåret ind til benet af Cleaver’s Meat Markets specialister i kød, der er pakket med smag. I bogstaveligste forstand. De pakker nemlig med største fornøjelse dine varer med olivenolie, rosmarin, hvidløg og andet godt, der sender smagen på langfart. Tilsat de bedste råd til tilberedningen.

      • Kontakt os
      • +45 51 14 44 89
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Non-food

      Danica Skincare

      At det mineralholdige salt har en terapeutisk virkning, har været kendt siden oldtiden. Cleopatra badede i mælk og honning og kan sikkert også tilskrive sin skønhed hyppige saltholdige spabade.

      Danica Skincare har kreeret sin egen, moderne formel, baseret på salt fra Det Døde Hav i Israel, tilsat forskellige olier – f.eks. kokos-, mandel- og abrikoskerneolier. Ren velvære – som stadet forhandler i krukkevis og i både økologiske og parfumefri varianter.

      Spabadet må du nyde derhjemme, men en gratis prøve på alle varianter kan nydes på stedet.

      • Kontakt os
      • +45 29 89 14 71
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Fisk og kød
      • Ost og mejeriprodukter

      Deli Del Toro

      Skinker og pølser hænger på rad og række, vinene og sherryen har spanske etiketter, og de lokale oste er sirligt stablet og skåret i mundrette stykker efter dine ønsker.

      Torvehallernes spanske deli har godter i overflod. Ægte spanske godter vel at mærke:

      Chorizo, Manchego, Salchichòn og det spanske fadeburs stolthed, den iberiske skinke Pata Negra, der er modnet på nøjagtig samme måde som i århundreder. Alt sammen serveret med gode historier om lækkeriernes sydlandske ophav.

      • Kontakt os
      • +45 23 31 61 97
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Drikkevarer
      • Frugt, grønt & blomster

      Den Kinesiske Købmand

      En af de første eksotiske fødevarebutikker i København er blevet til to. For tyve år efter Quyen Le Truong og Hung Hue Quach indviede os i østens madeventyr med deres kinesiske købmand i Nørre Voldgade, har de bredt sig vestpå til Torvehallerne.

      Her kan du fylde indkøbskurven med et varieret udbud af asiatiske madvarer, som stadeholderne selv importerer fra bl.a. Kina, Japan, Korea og Thailand.

      De modige kan f.eks. forsøge sig med specialiteter som kimchi og tangsnacks, de mindre modige med byens mest imponerende udvalg af nudler. Og alle kan forsyne sig med gode forslag til, hvordan produkterne bedst kommer til deres ret.

      • Kontakt os
      • +45 42 68 34 46
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Non-food

      Den lille Køkkenbutik

      Selvom butikken er lille, er udvalget stort i Den Lille Køkkenbutik, der sælger alt fra franske pander til økologiske klude og flotte dejfade. Niels & Jeanette har håndplukket hvert redskab i butikken, hvor du også kan finde unikke ting af ældre dato. Stadeholderne har nemlig et hjerte, der banker for genbrug og særligt de gamle køkkenklassikere.

      • Kontakt os
      • +45 93 88 05 69
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Drikkevarer

      Den Sidste Dråbe

      Den Sidste Dråbe er en lille familiedrevet, specialitetsforhandler, der fokuserer på små, håndlavede, økologiske og regionale spiritustyper. Stadeholderne Frederik og Naja har taget turen fra de velkendte rammer i Jægersborggade og ind til hal 2 for at udbrede kendskabet til god og ærlig spiritus. Og du kan godt regne med at dråberne både er velovervejet og velsmagende. Spirituosa-entusiasterne har nemlig prøvesmagt alt - til den sidste dråbe.

      Det er dog ikke kun dråberne der er velovervejede - Frederik og Naja sørger også for at sætte den helt rette stemning, når dråberne skal ned. Vælger du en snaps, synger Poul Dissing med fra stadets pladespiller, mens Bob Dylan giver et nummer til et glas Bourbon.

      • Kontakt os
      • +45 29 82 96 37
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer

      Exotic Mix

      En blandet oplevelse – af den allerbedste slags. Med masser af små godbidder fra de varme lande:

      Nødder, pinjekerner og mandler (som jo alle indeholder det sunde, umættede fedt), dadler, figner og forskellige tørrede frugter.

      En slags 1001 nats eventyr, som Exotic Mix sælger i løs vægt og hellere end gerne pakker ind i gode historier om, hvor nødderne og frugterne kommer fra, hvordan de vokser, hvornår de plukkes - og hvad du ellers er ivrig efter at vide.

      • Kontakt os
      • +45 22 83 18 04
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer

      Féta Kai Eliés

      Mange råvarer fra landene omkring Middelhavet er ikke alene fulde af gode smagsoplevelser. De er også både vitamin- og næringsrige.

      Det vil de gerne slå et slag for i den lille delikatessebutik, hvor udvalget er inspireret af den sydlandske madkultur, som stadeholderne selv er vokset op i – og som de gerne vil dele med jer.

      Udover oliven og feta i et hav af spændende marinader kan du nyde sunde salater lavet af bulgur, forskellige slags bønner og andre gode, vegetariske råvarer.

      • Kontakt os
      • +45 20 84 45 76
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Fisk og kød

      Fiskerikajen

      Frisk fangst fra nære og fjernere farvande fylder disken hos Fiskerikajen. Stadet, der har ét ben plantet i Torvehallerne og det andet blandt salte skumsprøjt i Rungsted Havn.

      For som navnet afslører: Hos Fiskerikajen kommer varerne direkte fra… kajen. Hvor stadeholderne arbejder tæt sammen med fiskerne og hiver varerne direkte op fra bådene.

      Holdet bag tæller bl.a. en fiskeskipper fra Thyborøn og to kokke, der tryller med dagens fangst. Så du ud over de ferske varer kan fange en hjemmelavet delikatesse eller to. Eller få byens bedste Fish & Chips på krogen.

      • Kontakt os
      • +45 26 80 70 67
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Non-food

      Foodgear

      Tre gode venner og udstyrsfanatikere med en fælles passion for japansk knivhåndværk er holdet bag Foodgear: Den skarpeste kniv i skuffen, når det gælder knive i Danmark.

      Her finder du byens største udvalg af knive og andet køkkentøj til glæde for alle køkkenentusiaster.

      Tilsammen har stadeholderne over 50 års erfaring fra madens verden. Så de ved lige, hvordan den gode kokkekniv skal skæres. Eller slibes for den sags skyld.

      Slibningen kan de klare direkte i stadet, hvis dit køkkenudstyr har brug for lidt kant. Men knivene på hylderne rejser de til Japan for at hente hos fagets bedste håndværkere.

      *Du modtager en SMS, når knivslibningen er færdig efter godt og vel 24 timer.

      • Kontakt os
      • +45 70 20 32 21
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Drikkevarer
      • Frugt, grønt & blomster
      • Spisesteder og take-away

      Fresh Market

      Æblet er ikke faldet langt fra stammen for stadeholder Victor Olesen. Som søn af en grønthandler er der styr på både æbler og pærer hos Fresh Market. Her finder du alt fra friskhøstede, italienske grøntsager til eksotiske frugter fra Thailand.

      Men det er ikke kun frugt og grønt, du kan høste hos Fresh Market. I de tidlige morgentimer møder de unge grønthandlere ind for at forberede chia- og acaigrød til morgenfolket. Tørsten kan stilles med en friskpresset juice, og salaten til middagsbordet er frisksnittet og klar til servering.

      • Kontakt os
      • +45 20 47 52 13
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Spisesteder og take-away

      gorm’s

      Med respekt for traditionerne laver Gorm's pizza med knasende sprød bund. Tilsat de bedste råvarer fra støvlelandet, som stadeholderne selv importerer fra håndplukkede producenter.

      Pecorinoen er fra Busti familien i Montalcino i Toscana, og de smagfulde oliven er fra Abruzzo. For bare at nævne et par stykker.

      Det hele bliver krydret med godter fra vores egen danske baghave. Og stadeholderen Gorm Wisweh (der med rette bliver kaldt Københavns pizzakonge) sørger for, at både salt, surt, bittert og sødt bliver sat i spil på hver eneste servering. Så den hurtige mundfuld bliver en spiseoplevelse helt for sig.

      • Kontakt os
      • +45 53 53 13 99
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Brød og kager
      • Kaffe, te og søde sager
      • Spisesteder og take-away

      Grannys House

      Nybagte kager og brød æltet med kærlighed til det gode gamle håndværk.

      Hos Grannys House bliver der serveret morgenbrød, frokostsandwich og eftermiddagskager, der får tænderne - særligt de søde - til at løbe i vand.

      Og som traditionerne foreskriver, er alt lavet fra bunden - fra marmeladen i hindbærsnitten til romkuglen, som det har taget 6 år at komponere den perfekte opskrift på. God smag tager tid.

      Det er sund – eller i hvert fald sød – fornuft.

      • Kontakt os
      • +45 33 32 33 50
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Convenience food
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Spisesteder og take-away

      Grød

      Hurtig og smagfuld morgen-, frokost- og aftengrød, der ikke går på kompromis med kvaliteten. Det er menuen hos GRØD, verdens første grødbar. Her kan man også få råvarerne med hjem – sammen med et godt tip til, hvordan man selv tryller med gryn, ris, korn og kerner.

      Hvis han selv skal sige det, elsker stadeholderen Lasse Andersen bare grød. Selv de mest usandsynlige varianter.

      Men læg bare al skepsis på hylden! Han har givet os håndslag på, at det kun er de allermest udsøgte og veltilsmagte versioner, der tager turen fra grødlaboratoriet til Torvehallerne.

      • Kontakt os
      • +45 50 59 82 15
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Convenience food
      • Spisesteder og take-away

      Hallernes Smørrebrød

      En stolt klassiker på det danske menukort har fundet vej til hele byens markedsplads. Hallernes Smørrebrød serverer højtbelagt smørrebrød, tilsmagt med dagens friske råvarer fra torvet.

      Frisk fisk fra Hav.dk, leverpostej og hakket oksekød fra Slagter Lund og sprøde krydderurter fra Gartner Christen Olsen.

      Det er hele torvet samlet i én mundfuld. Som selvfølgelig bliver ledsaget af en god øl og en snaps på siden.

      Bag de solide håndmadder ligger solidt håndværk. Og det er noget, som stadet sætter en ære i. Uanset om pålægget er klassisk kartoffel, fristende frikadelle eller lækker laks.

      • Kontakt os
      • +45 60 70 47 80
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Fisk og kød

      HAV

      To erfarne og berejste fiskehandlere (den ene bærer endda mellemnavnet Netfisker…) og en stjernekok, der har det som en fisk i vandet, når han indtager et køkken, er den stolte trio bag Hav.dk:

      En fiskebutik i særklasse, der dels består af en fersk afdeling med havets bedste fangst og sæsonens vildt. Samt et åbent køkken, hvor lækkerierne frister i stimer:

      Gourmet fisketapas, frisk kogte skaldyr, nystegte sild i eddike, terriner, tærter, fiskefrikadeller og hvad kokken ellers har fanget af spændende ideer.

      • Kontakt os
      • +45 70 20 32 02
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Convenience food
      • Fisk og kød
      • Spisesteder og take-away

      Hav2Go

      Hav2Go er fiskehandleren Hav.dk's åbne køkken, hvor lækkerierne frister i stimer:

      Gourmet fisketapas, friskkogte skaldyr, nystegte sild i eddike, terriner, tærter, fiskefrikadeller og hvad kokken ellers har fanget af spændende idéer.

      Sømad kalder stadeholderen det selv. Og hun sørger for, at fiskeretterne altid kan kombineres på kryds og tværs med frisklavede salater af bl.a. edamamebønner og quinoa. Med garanti for god smag. Stadeholderen har nemlig mange års erfaring som kok både på hjemlige og fjerne breddegrader.

      • Kontakt os
      • +45 70 20 32 02
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Spisesteder og take-away

      Hija de Sanchez

      Et vaskeægte mexicansk Taqueria er flyttet ind på torvet. Bag disken står Rosio Sanchez, der har skiftet forklædet fra noma, for at dele sin egen madkultur og tacoens fortrineligheder med danskerne.

      Hemmeligheden bag en god taco ligger i massaen, dejen som man laver sine tortillas af. Og det er ikke uden grund at tacoen udgør rygraden i det mexicanske køkken. Fyldet kan varieres i det uendelige – og det bliver det også hos Hija de Sanchéz, hvor menuen skifter i takt med sæsonens råvarer og kokkens smag.

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Convenience food
      • Spisesteder og take-away

      Homemate

      Man bør ikke slå et større brød op end man kan bage – heldigvis har Homemate slået både brød og aftenens menu op. Hos Homemate ved de nemlig, hvor svært det kan være, at få god mad i en travl hverdag. Derfor har Homemate sat sig for at hjælpe travle mennesker med at få ordentlig mad på bordet, når tiden er knap.

      Uanset om det er tirsdag aften med ungerne eller fredagsmiddag med vennerne er opskriften den samme: 220 grader og 15 minutter i ovnen. Og hvad kan man så hive ud af ovnen? Et godt gennemarbejdet måltid mad. Homemate går ikke på kompromis med ingredienserne, når de langer aftenens menu over disken: Kvalitetsbevidste færdigretter med sæsonens friske råvarer.

      Og skulle du være så heldig at komme forbi på en fredag, er du også sikret aftenens dessert, når Homemate smider en omgang gratis pandekagedej med i indkøbsposen.

      • Kontakt os
      • +45 30 38 18 64
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Kaffe, te og søde sager

      Is À Bella

      Hjemmelavet is som den bliver lavet på et lille ismageri i en italiensk landsby.

      Is à Bella har specialiseret sig i den cremede is fra støvlelandet – og de kolde smagsoplevelser står på rad og række i disken. Til gavn og glæde for alle med hang til det søde.

      Gennem sæsonen kan man afprøve over 40 forskellige kølige varianter. Fra karamelliseret figen til mocca med marengs eller eksotisk mango.

      Mange er rørt efter en helt særlig opskrift, så både diabetikere, allergikere og veganere kan spise med. Og alle er frisklavede på stedet.

      • Kontakt os
      • +45 26 22 77 21
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Fisk og kød

      Istanbul Slagter

      Hos Torvehallernes bud på en halalslagter langer Yahya Kutlu dansk kød på tyrkisk manér over disken.
      Tyrkiske pølser med masser af saft, kraft og krydderi. Og alle de gode udskæringer fra lammet, kalven, oksen, kyllingen og kalkunen. Marineret til punkt og prikke i chili, spidskommen, friske krydderuter og masser af hvidløg.

      Det er noget, man hurtigt kan få smag for!

      Særligt lammet har stadeholderen kastet sin kærlighed på. Så hold dig endelig ikke tilbage med spørgsmål til krone, kølle eller koteletter.


      KONTAKT:
      kutluyahya@hotmail.com

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Spisesteder og take-away

      Kopan

      De sydkoreanske gader og stræder er fyldt med street food, der byder på særskilte gastronomiske oplevelser: fra de krydrede Tteokbokki risnudler til den søde pandekage Kopan. Og Kopan smager skam lige så eksotisk, som det lyder. De modige kan f.eks. forsøge sig med kimchi og bulgogi, de mindre modige med en honningpandekage.

      Men Kopan er meget mere end fyldte pandekager. Bag disken står sydkoreanske Bruce, der under sin studietid blev fascineret af mentaliteten hos verdens lykkeligste folkefærd. Med missionen om at bringe den gode karma til Korea, åbnede han Kopan for at indsamle danskernes historier og inspirere koreanerne til at forstå, hvad det betyder at være lykkelig.

      • Kontakt os
      • +45 50 35 43 02
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Fisk og kød

      Kødbilen

      Et godt tilbud – med masser af kød på.

      Kødbilen har taget den skarpeste kniv i skuffen og skåret alle mellemleddene væk. Så de friske udskæringer af økologisk okse, gris og kalv kommer direkte fra slagteriet til indkøbsposen. Og så priserne er lige til at spise.

      Hos Kødbilen er det slagtermesterne selv, der står bag disken, og de sælger kun hele, ærlige udskæringer.

      Men skal du have hjælp til afpudsning og tilberedning, giver fagmanden med glæde en håndfuld gode råd med på vejen.

      • Kontakt os
      • +45 31 16 13 11
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Fisk og kød
      • Ost og mejeriprodukter

      La Bella Donna

      Italienske delikatesser på rad og række. Fra frisk mozarella og formfuldendt pecorino til mortadella, prosciutto og salame. Side om side med kraftfulde vine af både den hvide og den røde slags.

      Kort sagt alt det bedst fra støvlelandet. Samlet i en lille delikat mundfuld af et stade. Hvor betjeningen gerne deler ud af gode råd og prøver på de italienske smagsoplevelser i disken.

      Og pssst… Hvis sæsonen er til det, har du også gode chancer for at møde en fornem gæst fra den italienske undergrund: Friske sommertrøfler fra Umbrien.

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Brød og kager
      • Spisesteder og take-away

      Lauras Bakery

      Brødet er bagt på surdej, kagerne på dansk smør – og melet er fra danske møller, der krydrer håndværket med passion, tradition og økologi.

      Lauras Bakery tager de stolte bagertraditioner med i køkkenet og tilsætter nye idéer fra gourmetbagerier under fjerne himmelstrøg.

      Og hvad kan de så hive ud af ovnen? En mangfoldighed af sprøde, bløde, søde og salte kreationer. Fra danske klassikere som kartoffelkage til oversøiske kunstfærdigheder som cheesecake.

      Og alt er selvfølgelig nøje afstemt efter sæsonen – og bagerens fintfølende smagsløg.

      • Kontakt os
      • +45 31 40 40 42
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Drikkevarer

      Lautia

      Hvis nogen spørger til hans fortrukne drue eller distrikt, kommer svaret prompte fra Nicolai Christiansen:

      Pris og kvalitet er vigtigere end navnet på etiketten.

      Derfor er der både franske, spanske, italienske og amerikanske vine på hylderne i hans lille vinhandel. Og nye nationaliteter kommer hele tiden til. Sammen med spirituosa, der er særligt udvalgt af stadeholderen selv.

      Alle flasker er selvfølgelig købt og importeret direkte fra producenten. Så stadeholderen kan skære de dyre mellemled væk og sørge for, at du får de våde varer med hjem til spotpris.

      Skål for det!

      • Kontakt os
      • +45 40 75 45 56
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Drikkevarer
      • Spisesteder og take-away

      Le Petit

      Halvt fransk. Halvt dansk. Og helt velsmagende.

      Der er lige dele dansk drivkraft og fransk finesse bag disken, når stadeholderne Ole Mejlby og Sylvain Codron fylder glasset og tallerkenen op i den lille vin- og spisebar.

      Og selvom de har en forkærlighed for champagne, kan du glemme alt om fine fornemmelser.

      Usnobbet spiseglæde står øverst på menuen i det åbne køkken. Sammen med en croque petit til morgenmad, steak sandwich til frokost og en chili frankfurter med hjemmelavet ketchup lige midt i mellem.

      Selvfølgelig ledsaget af vinkælderens bedste våde varer.

      • Kontakt os
      • +45 61 30 46 65
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Convenience food
      • Spisesteder og take-away

      Lêlê Street Kitchen

      Fra det fjerne østen har LêLê-familien medbragt det farvestrålende og sprudlende vietnamesiske køkken til Danmark - og nu også til hallerne.

      Den vietnamesiske sandwich bánh mì har fået hovedrollen i fortællingen om Saigons gader.

      Den kulinariske rejse byder på alt fra lemongrass beef til crispy fisch cakes, brødet bringer en snert af det franske, mens de mange krydderurter sætter et smagsfuldt punktum for oplevelsen.

      • Kontakt os
      • +45 53 73 73 95
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Fisk og kød
      • Spisesteder og take-away
      • Ost og mejeriprodukter

      Ma Poule

      Frankrig har lagt vejen forbi Torvehallerne med nogle af de bedste specialiteter fra det ganske franske land.

      Bl.a. superkyllingen over alle – ’Poulet de Bresse’, enhver fransk slagters stolthed.

      Men som passioneret mad- og vinelsker, rækker stadeholderen Edouard Cazazian også franske oste, charcuteri, paté, foie gras, bouillabaisse, marmelade og meget andet over disken. Og serverer med stolthed en gang hjemmelavet confit de canard med et glas vin til.

      Fransk, naturellement.

      • Kontakt os
      • +45 27 63 19 81
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Drikkevarer

      Magnus & søn

      Med navne på etiketterne som Pingus og Fourrier ligger Magnus & søn, inde med vine fra kultproducenter, som du skal være skrevet op til for at kunne hælde i glasset.

      På hylderne kan du primært finde med europæiske vine fra små producenter. Stadeholderne har en særlig forkærlighed for vine fra Luxembourg, men der er også håndplukkede vine fra Frankrig, Italien, Spanien Tyskland og Østrig. Det er nemlig et vigtigt kriterium for Magnus & søn, at alle stadets vine stammer fra vinbønder, som de har et indgående kendskab til.

      Magnus og Thomas er mændene bag forklæderne, som du kan træffe i vinstadet. Magnus er uddannet sommelier, imens Thomas er indehaver af titlen som Danmarks bedste blindsmager.

      • Kontakt os
      • +45 31 24 65 11
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Drikkevarer

      Mikkeller & Friends

      To erfarne og passionerede ølbryggerier står bag hallernes ølbutik, der byder på et bredt udvalg af eksklusive flaskeøl fra mikrobryggerier og unikke øl fra hele verden.

      Bag de prisbelønnede flasker står Mikkeller og To Øl, der fandt humlen til deres venskab i et klasselokale på Nørregade. Mikkeller er historien om fysiklæreren, Mikkel, der startede sin karriere på et gaskomfur i en toværelses lejlighed på Vesterbro. Passionen voksede i takt med talentet og snart blev de innovative øl fra Mikkeller kendt verden over.

      Som så mange andre ting i livet er to bedre end en enkelt – og To Øl er endnu bedre! Derfor har Mikkeller teamet op med de ambitiøse venner fra To Øl. Og drengene fra To Øl har ikke talentet fra fremmede - Tore & Tobias var trofaste på lærebænken da Mikkel skiftede skoleskemaet ud med ølbrygning i fysiklokalet.

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Drikkevarer

      Noorbohandelen

      Whiskey, rom, cognac og likør. Hos Noorbohandelen fylder kenderne bag disken en flaske med din favoritvariant. Og et par gode råd inden proppen bliver sat på.

      Og eksperterne i stadet ved altså, hvad de snakker om, når det kommer til våde varer. Noorbohandelen har nemlig sin egen produktion af bl.a. snaps og bitter, der bliver lavet på urter og rødder fra Møns åbne enge. Du kan f.eks. få fingrene i en Noorbitter: En kraftig dram, krydret med blodrod fra Ulvshale skov.

      Flaskens størrelse bestemmer du selv. Men vi tør godt love, at du bliver fristet til at fylde bar- eller køkkenskabet op. For er du mere til de mildere smagsoplevelser, putter stadet også gerne nøje udvalgte olier eller balsamicoer på flaske for dig.

      • Kontakt os
      • +45 51 78 04 48
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Brød og kager
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Spisesteder og take-away

      Norcino

      Hos Norcino deler de ud af deres glæde og passion for ærlig og kompromisløs italiensk mad.

      Og der bliver lagt stenovnsbrød, sjældne oste og krydderier, hjemmelavede pølser, olier, pestoer, kager og meget andet (og som oftest økologisk) på disken i deres stade. Hvor alt er udvalgt med hjertet og næse for sæsonens små og store overraskelser.

      Og selvfølgelig er der også plads til at nyde en hurtig italiensk espresso eller et glas økologisk vin og stille sulten med en ægte focaccia-sandwich.

      • Kontakt os
      • +45 61 51 40 50
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Spisesteder og take-away
      • Ost og mejeriprodukter

      Omegn

      Hos den urbane landhandel Omegn får du små nicheprodukter, som du ikke finder i supermarkederne.

      Fra økologisk pålæg af gårdens gladeste grise. Til øl fra bryggerier, hvor brygningen er et stolt håndværk.

      Hvis du har heldet med dig, kan du endda finde en variant, som stadeholderen Martin Petersen selv har brygget.

      Under Martins købmandsforklæde banker hjertet for det økologiske, det lokale og det gode danske madhåndværk. Derfor langer han også gerne en håndmad med de allerbedste lokale råvarer over disken. Eller en hjemmebagt tartelet med frilandskylling.

      Det er, hvad vi kalder, nordisk mad i køkkenbordshøjde.

      Website: http://omegn.com/

      • Kontakt os
      • +45 20 15 50 73
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Ost og mejeriprodukter

      Ostetorvet

      Masser af kvalitetsost af den danske og europæiske slags. Og en ostekender, der har næse for, hvordan delikatesserne bedst kommer til sin ret. Læg det sammen, og du har Ostetorvet:

      En ostebutik i særklasse, der både mestrer oste til hverdag og hver mand – og sande guldklumper til de særlige lejligheder.

      Varerne er både engelske, franske, nordiske og italienske. Ostetilbehøret er hjemmelavet på dansk grund. Og der er garanti for smagsprøver og menuforslag, hvis du spørger stadets specialist til råds om det store udvalg.

      • Kontakt os
      • +45 25 59 70 11
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Spisesteder og take-away

      Palæo

      Man kan leve af mange ting. Spørgsmålet er, hvad man lever bedst af.

      Palæo vender op og ned på århundreders kostvejledning og skaber en renæssance for de enkle og basale råvarer, som vi levede af i stenalderen.

      Men lad det være sagt med det samme. Det er ikke frelsthed, der driver værket.

      Det er et nej til hurtige kulhydrater, tilsat sukker og unødig forarbejdning. Og et stort ja til gode, ærlige råvarer:Grøntsager, kød, æg, frugt og nødder.

      Dét er sundhed fra ende til anden – uden at gå sulten i seng.

      • Kontakt os
      • +45 31 49 31 24
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Kaffe, te og søde sager

      Paradis

      Der er jordbær i jordbærisen, blåbær i blåbærisen, mælken kommer direkte fra Thrane Mejeri, og isen bliver hjemmerørt hver eneste dag. Hos Paradis er friskhed den vigtigste målestok, når årstidens bedste råvarer bliver forvandlet til iskolde fristelser.

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Spisesteder og take-away

      Pølsekompagniet

      Kvalitetsbevidste versioner af pølsevognens klassikere. Pølsekompagniet går ikke på kompromis med ingredienserne, når de langer gourmet hotdogs over disken:

      Pølserne er lavet af kød, krydderier og intet andet. Og brødet er stenovnsbagt fra torvets italienske bageri, Il Fornaio.

      Bag disken står kokken Niels Bjørndahl med en klar mission: At nytænke den danske pølsetradition. Opskriften er krydderier fra det franske, marokkanske og italienske køkken. Hjemmelavede dyppelser. Og en god portion økologi.

      • Kontakt os
      • +45 20 70 89 89
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Non-food

      RAZspa

      Fra Thailand til Goa, forbi Marrakesh og Burkina Faso - RAZspa har været vidt omkring for at blive klog på alverdens naturmedicin.

      Raz kalder det gammel viden på nye krukker. Og nu er de fyldte og rykket ind i hal 2. Og her kan du finde alt fra rensemasker lavet af marokkansk vulkanaske til talkum fra grønlandske fedtsten.

      • Kontakt os
      • +45 22 74 56 69
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Kaffe, te og søde sager

      Resso

      Friskristet, friskmalet, friskbrygget. Klaus Løvgreen fra Resso tager kaffe alvorligt. Derfor er stadets bønner ristet lokalt, og det er aldrig mere end 30 dage siden.

      Heldigvis har Klaus så mange nyristede bønner, at han sælger ud af dem. Så du kan få en velduftende pose med hjem fra din fortrukne kaffedestination. Om det så er Galápagos-øerne, Cuba, Sydamerika eller Afrika.

      Kaffespecialiteterne bliver ledsaget af hjemmebag efter engelsk, dansk og portugisisk forbillede. For hvem kan i ramme alvor sige nej til en fuldendt mundfuld muffin til kaffen?

      • Kontakt os
      • +45 42 66 55 56
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Convenience food
      • Spisesteder og take-away

      ReTreat

      Hurtig mad uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. ReTREAT serverer god, hjemmelavet mad i en fart eller, som de selv kalder det, REAL FOOD FAST.

      Stadet sørger for take-away, hvad end det gælder din morgenmad, frokost, middag eller din snack på farten.

      På menuen finder du lækre sandwiches og sunde salater. Derudover tilbyder ReTREAT også kaffe, chips og andre lækkerier.

      • Kontakt os
      • +45 29 24 04 00
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Frugt, grønt & blomster

      Rokkedyssegaard

      Hver sommer popper bærplukkerne fra Rokkedyssegård op på udendørstorvet med favnen fuld af sæsonens søde, røde bær.

      Fra deres lille, hvide træbod midt på torvepladsen kan du selv hjemplukke bakker fyldt med modne jordbær og friske hindbær.

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Fisk og kød

      Slagter Lund

      Meget har ændret sig siden oldefar Lund selv solgte koteletter og hjemmelavet rullepølse. Men respekten for håndværk og kvalitet er gået i arv fra generation til generation og lever i bedste velgående hos Torvehallernes traditionsrige slagterforretning.

      Bag disken står Jan Lund, der er slagter i 4. generation, sammen med et dedikeret hold af specialister i det gode slagterhåndværk.

      Disken bugner af ferske kvalitetsudskæringer og hjemmelavede specialiteter. Så du aldrig går forgæves efter den lune leverpostej eller andet godt til frokostbordet.

      • Kontakt os
      • +45 38 71 41 06
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Spisesteder og take-away

      SMAG

      Lad det være sagt med det samme:

      Smag er hverken drevet af frelsthed eller fanatisme, når de tilbyder et sundt alternativ til den mere kalorierige takeaway.

      Det er det frodige, det frisklavede, det velsmagende og det mættende, der er hovedingrediensen i deres rugbrødssandwich, grove flütesandwich, juice og salater. Tilsat en bachelorgrad i human ernæring.

      Og den opskrift deler de ikke med andre i branchen – men gerne med jer.

      • Kontakt os
      • +45 88 82 70 75
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Frugt, grønt & blomster

      Solfrugt

      Glem alt om plastikindpakninger og -poser. Hos Solfrugt ligger de sprøde æbler, de nye kartofler og de friskplukkede bær frit fremme. Som i en åben bazar, hvor det grønne dufter, smager og frister. Det er da lige til at tage og føle på!

      Godterne kommer særligt fra nære egne som Fejø eller Ørby. Du kan endda være heldig at få fingrene i nyplukkede svampe fra de nordsjællandske skove.

      Men fortvivl ej, hvis du er på jagt efter mere eksotiske sjældenheder. Kenderne bag disken har med sikkerhed et godt tip og en overraskelse i ærmet, så du ikke går forgæves.

      • Kontakt os
      • +45 40 19 28 62
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Frugt, grønt & blomster

      Stalks & Roots

      Stalks & Roots har slået rødder i torvet med blomster i alle regnbuens farver, sorter fra nær og fjern - og sågar CO2-venlige tulipaner fra Holland og usprøjtede blomster fra en mark i Skanderborg.

      Uddannet blomsterdekoratør, kunsthistoriker og indehaver af adskillige titler inden for faget. Sådan lyder opskriften på torvets blomstrende stadeholder, Gitte.

      Gittes blomsterstade former sig efter årstiden og forandrer sig derfor fra uge til uge. Når der er rim på ruden, finder du blomster, som tåler frost. Når foråret spirer, planter Gitte altankasser. Og i de få uger om året, hvor pæontulipanerne blomstrer, står de selvfølgelig i fuldt flor hos Stalks & Roots.


      KONTAKT:
      stalksandroots@gmail.com

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer

      Stigs Oliven

      I næsten to årtier har Stig Larsen solgt oliven. Lige siden han for alvor fik øjnene op for den lille frugts store smag.

      I dag henter Stig selv sine oliven på rejser til syden. Og de hjembragte lækkerier får den bedste behandling med nøje valgte olier og krydderier.

      Udvalget følger sæsonen. Men der er gerne op til forskellige 10 slags oliven i disken. Sammen med soltørrede tomater, artiskokhjerter og vinbladsruller.

      I årenes løb har Stig kastet sin kærlighed på endnu flere lækkerier fra Middelhavsregionen. Friske hvidløg, frugtige balsamicoer og olier af oliven, hasselnød eller græskarkerner står og frister i flokkevis.

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Kaffe, te og søde sager

      Summerbird

      Den lille delikate sommerfugl af ren marcipan overtrukket med mørk råchokolade er landet i Torvehallerne.

      I selskab med Summerbird familiens mange andre udsøgte chokoladefristelser. Fra de små delikate chokolade tapas-bidder, mandler overtrukket med chokolade og andre søde mundfulde til den store, gastronomiske smagsoplevelse:

      Grand Cru flødebollen med bund af marcipan, cremet marengsskum med polynesisk vanilje og et tykt lag 61% Cru chokolade. Alt sammen lavet af naturens bedste og 100 % økologiske råvarer

      ’Gudernes føde’ har manden bag succesen kaldt sin chokoladekogebog. Og ja, Summerbird er en himmerigs mundfuld.

      • Kontakt os
      • +45 33 14 81 48
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Spisesteder og take-away

      Sushi Lovers

      Ris, der er kogt til perfektion, og fisk, der er udskåret med største præcision. Sushi Lovers laver ikke bare sushi. De serverer smagsoplevelser, der står knivskarpt i hukommelsen. Ligeså skarpt som sushikokkens udstyr.

      Katzu maki, sashimi, ura maki, nigiri – der er nok at vælge mellem på menukortet. Men det gode håndværk er med i hver eneste mundfuld. Det sørger stadets sushimester for. Og han har deltaget i VM i Sushi flere gange. Så kvalitet i verdensklasse ligger lige på tungen.

      • Kontakt os
      • +45 53 50 50 04
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Brød og kager

      Sweet Valentine

      Tænk at kunne skrive konditor, bager og chocolatier på sit visitkort og Valentine som sit efternavn. Men det er faktisk lige præcis, hvad Marianne Valentine, ejer af Sweet Valentine, gør.

      I mere end 10 år har hun fremtryllet de lækreste og mest fantastiske kager til feinschmeckerrestauranter og private arrangementer. Og nu gør hun det også til hvermand og hverdag.

      Tærter, konditorkager, buffetkager, popcakes, petit fours, moussekager, cup cakes, macarons, håndlavet fyldt chokolade, friskbagte kardemomme-scones...

      Her er alt, hvad man kan ønske sig i hele den søde verden. Og alt er kreeret med sjæl og sans for ærlige råvarer af Marianne og hendes kyndige konditorkollegaer midt i København.

      Som toppen af kransekagen skræddersyer hun også hjertens gerne din drømmekage – til den store dag, den lille fest og alt det, der skal fejres ind imellem.

      • Kontakt os
      • +45 59 30 30 00
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Brød og kager
      • Kaffe, te og søde sager

      Tante T

      Sort, hvid, grøn eller måske gul te? Storbladet eller småbladet? Lang eller kort trækketid?

      Te er en lille videnskab for sig, og hos Tante T er der over 160 forskellige slags kvalitetste at vælge mellem – også økologiske.

      Heldigvis er dem bag disken passionerede kendere, der gerne giver din yndlingsthe et ord med på vejen.

      Og tetanterne har gået og brygget på noget ganske særligt. Så nu kan du få serveret alverdens tekreationer i stadets T-bar. Må vi f.eks. byde på en Rooibos-Espresso, lavet på den røde Rooibos-te i malet form i stedet for kaffebønner?

      • Kontakt os
      • +45 53 63 79 24
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Spisesteder og take-away

      Tapa Del Toro

      Glem alt om prætentiøse kulisser. Hos Tapa del Toro er der tale om den ægte spanske vare:

      Vinene har spanske etiketter, øllene hedder San Miguel, og dagens udvalg af tapas – montaditos, bocadillos og pinchos - er lige så friskt og fristende, som det vi kender fra rejserne sydpå. Og alt er lavet fra bunden i stadets lille, åbne køkken. Naturligvis.

      Pata negra, Albondigas eller Calamares? Uanset hvad du peger på, er duften og smagen umiskendelig spansk. Og lige til at nyde i spisebaren eller nappe med hjem i en lille boks.

      Olé!

      • Kontakt os
      • +45 23 31 61 97
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Kaffe, te og søde sager

      The Coffee Collective

      Exceptionelle kaffeoplevelser - med en god smag i munden.

      Hos The Coffee Collective er kaffe ikke bare kaffe. Den ypperste kop skal brygges på det ypperste samarbejde mellem kaffens tre håndværkere: Bonden, risteren og baristaen.

      Derfor er bønnerne hos kaffestadet dyrket bæredygtigt, ristet i små portioner flere gange om ugen på eget risteri og serveret af et hold dedikerede baristaer og ejere, der tæller to verdensmestre i kaffe.

      Og for at sikre den gode smag hele vejen fra jord til bord deler de gerne ud af gode tips til brygningen derhjemme.

      • Kontakt os
      • +45 60 15 15 25
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Delikatesser og købmandsvarer

      Torve Bazar

      Knasende nødder og tørrede frugter til den søde tand. Hos Torve Bazar finder du godterne side om side. I en Aladdins hule hvor de eksotiske smagseventyr ligger lige på tungen hos kenderne bag disken. Som gerne krydrer dit besøg med en smagsprøve.

      Mandler, cashews, pistacie, paranødder, valnødder, dadler og figner er bare en håndfuld af de store smagsoplevelser til små priser, du kan få med hjem.

      Og du kan roligt bede om at få fyldt posen op. For her er det søde og det salte ikke er så syndigt som andre snackspiser.

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Frugt, grønt & blomster

      Torvehallernes Frugt & Grønt

      Grønt er godt. Også når det er rødt som en økologisk tomat. Eller dækket af muld som en nyopgravet kartoffel.

      Hos Torvehallernes Frugt og Grønt ligger årstidens frugt og grønt i alverdens farver og former stablet sirligt. Altid friskt og hentet på Københavns grønttorv hver morgen.

      Bag disken står stadeholderen Brian Hagbard og hans familie. Og de putter gerne et godt råd om tilberedning med i posen, når du har udvalgt, hvilke frugter og grøntsager fra deres overdådige buffet der skal med hjem.

      • Kontakt os
      • +45 20 16 79 19
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Spisesteder og take-away

      Un Mercato

      Værsgo, så er der serveret: To etager spækket med smag fra kælder til kvist - tilsat den bedst udsigt over hele byens markedsplads.

      Det er opskriften bag det italienske spisested midt på torvet, hvor velsmagen fylder hele tallerkenen. Uanset om du får en enkelt ret, antipasti-menuens 5 serveringer eller en flammestegt kylling fra rotisseriet med hjem til aftensmaden.

      Stemningen er uhøjtidelig, rammerne er rustikke, og maden er ganske enkelt bundærlig: Det er de gode råvarer, der regerer. Akkurat som i det italienske køkken, der har sat krydderi på menuen.

      • Kontakt os
      • +45 51 14 44 66
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Drikkevarer
      • Frugt, grønt & blomster
      • Spisesteder og take-away

      Unplugged Juice

      En udsædvanlig portion vitaminer af den saftigste slags.

      Unplugged Juice er specialist i koldpresset juice, hvor de økologiske frugter og grøntsager bliver behandlet så lidt som muligt. Så vitaminerne bliver bevaret, og den gode friske smag aldrig skuffer.

      For hvem siger, at vitaminer skal være kedelige? Hos Unplugged Juice er de farverige, frugtige og sprængfyldte af god energi.

      Og selvfølgelig bliver der hver dag leveret nye torvefriske råvarer til juicepresseren. Så ingen risikerer at gå tørstige hjem.

      • Kontakt os
      • +45 33 33 00 17
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Frugt, grønt & blomster
      • Non-food

      Urt & Flora

      Duft, smag og farver. Godt for næsen, ganen og øjet. Hos Urt & Flora står de spændstige, lokale urter og strutter i overmål. Her er timian til suppen, koriander til thairetten og chokolademynte til desserten

      • Kontakt os
      • +45 12 34 56 78
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Brød og kager
      • Kaffe, te og søde sager

      Valentino

      Fransk nougat, belgisk chokolade, fudge og mange andre lækkerier, der frister den søde tand.

      Slik er ikke bare slik hos Ben Habachi fra Valentino, der selv henter sine søde favoritter hjem fra småproducenter i Italien, England, Frankrig og Spanien.

      Ben har næse og sans for de sukkerholdige varer. Han har, om man så må sige, levet af søde sager i 30 år. Han har oven i købet selv været slikproducent.

      Så alt bliver nøje målt og vejet, inden han byder nye godbidder velkommen i sortimentet af mere en 40 slags fudge og 50 forskellige slags nougat.

      • Kontakt os
      • +45 81 33 93 00
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Drikkevarer
      • Frugt, grønt & blomster
      • Spisesteder og take-away

      Vita Boost

      At give livet et boost. Det er det, der bliver arbejdet for hver dag hos Vita Boost.

      Her ved man nemlig, at frugt og grønt er vitale og vitaminrige fødevarer, man ikke kan få for meget af.

      Og derfor presser og blender de frugt på livet løs – til dejlige, sunde smoothies og juicer, hvor Wheatgrass, Spirulina og ingefær kan tilføjes, som en ekstra forkælelse.

      Tag en frisklavet glutenfri panini i den ene hånd og en smoothie i den anden og få dagens 600 g frugt og grønt i en mundfuld.

      • Kontakt os
      • +45 78 78 22 22
        • Frederiksborggade
        • Vendersgade
      • Brød og kager
      • Delikatesser og købmandsvarer
      • Kaffe, te og søde sager

      Xocolatl

      Man skal kysse mange frøer, før man finder sin prins - heldigvis er frøerne hos Xocolatl værd at øve sig på. Med 70 % chokolade og cremet fyld er de næsten svære at holde sig fra. Men det er ikke kun frøerne, der bør hyldes for deres sødmefulde kvaliteter. Hos Xocolatl er hylderne fyldt med lækkerier, der kan få små og store til at smelte. Her kan du finde alt fra chokoladebarer, drageerede mandler og flødeboller, til de landsberømte honningkager fra Christiansfeld.

      Stadeholder og chocolatier, Kim Rasmussen, er manden bag det søde håndværk. Et håndværk, han kender til perfektion, og som han har vundet adskillige priser for. For Kim ligger hemmeligheden i råchokoladen og kakaobønnerne, der er nøje udvalgt efter smag og kvalitet.

      Og hvem ved, måske er det her, du finder svaret på dine chokoladebønner?

      • Kontakt os
      • +45 23 44 92 46