• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
TorvehallerneKBH

TorvehallerneKBH

Hele byens spisekammer

  • Det sker
  • Stader
  • Tips & Torvevarer
  • Om os
Opskrift

CREMET THAISUPPE

En dejlig varmende thaisuppe med gulerod, sød kartoffel og æble til de kølige dage.

DET SKAL DU BRUGE (4 PERSONER)

  • 1 spsk olie fx kokosolie
  • 2 tsk rød thaikarry
  • 1 hakket løg (Solfrugt)
  • 2 skiver skrællet ingefær (Solfrugt)
  • 250 g gulerødder i skiver (Solfrugt)
  • 125 g sød kartoffel i tern (Solfrugt)
  • 2 æbler (Solfrugt)
  • 1 lille dåse kokosmælk, 160 ml (Den Kinesiske Købmand)
  • ½ liter bouillon
  • 1 lime (Solfrugt)
  • Salt og peber (Asa Spice)
  • Topping: snittet chili, kokoschips og koriander

SÅDAN GØR DU

  1. Rist karryen et kort øjeblik i kokosolie og tilsæt løg, ingefær, gulerod, kartoffel og æble i  tern.
  2. Rist endnu 3-4 min. og kom kokosmælk samt bouillon ved.
  3. Lad suppen koge 30 min. til gulerødderne er godt møre.
  4. Kasser ingefæren, blend suppen og smag til med lime, salt og peber.
  5. Server suppen rygende varm med lidt fintsnittet chili, kokos og koriander på toppen.

Opskriften er venligst udlånt af Sæson.

Opskrift: Gitte Heidi Rasmussen. Foto: Betina Hastoft 

 

TorvehallerneKBH på mail

Vi har masser af aktiviteter året rundt. Modtag vores nyhedsbrev og få information om de bedste.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Nørreport Linnésgade Nørre Farimagsgade Frederiksborggade Rømersgade Vendersgade Gothersgade

Footer

ÅBNINGSTIDER

Mandag – fredag: 10 – 19
Lørdag & søndag: 10 – 18

Nyd din morgenkaffe og bagerbrød fra kl. 7.

Særlige åbningstider

 

BESØG OS I KØBENHAVN

TorvehallerneKBH
Frederiksborggade 21
1360 København K

 

     

Vi elsker cookies. Både dem til kaffen og dem, der giver dig en bedre oplevelse her på siden.
OkLæs mere