KÅLRULLER

Brug sæsonens kål som wrap i denne asiatisk inspirerede ret.

DET SKAL DU BRUGE:

• 1 lille hvidkål (Solfrugt)
• 2 gulerødder (Solfrugt)
• 1 stor håndfuld bønnespirer (Solfrugt)
• 340 g kylling i wokstrimler (Slagter Lund)
• 1 spsk sesamolie (Stigs Oliven)
• 1 tsk karry (Asa Spice)
• 1 spsk sojasauce (Den Kinesiske Købmand)

SÅDAN GØR DU

1. Løsn de yderste blade på hvidkålen forsigtig så de forbliver hele, fire i alt.
2. Skær stokken af og blancher dem i letsaltet vand 1 min.
3. Snit ½ liter hvidkål og riv de skrællede gulerødder groft.
4. Lynsteg kødet i olie tilsat karry 2-3 min., kom hvidkål og gulerødder ved og lynsteg endnu et par minutter.
5. Tilsæt bønnespirer og soja, kog op og smag til.
6. Fordel fyldet på kålbladende, rul dem sammen og server.

Opskriften er venligst udlånt af Sæson.

Opskrift: Gitte Heidi Rasmussen. Foto: Betina Hastoft