10. november kl. 10-18.30

OSTEFESTIVALEN CHEESE COPENHAGEN

Lørdag 10. november får vi besøg af Danmarks største festival for kvalitetsoste. Festivalen arrangeres af Mejeriforeningen, og vi tør godt love, at du går hjem med ostefingre, inden dagen er omme. Dagen byder både på ostesmagninger, workshops og talks om oste.

Dagens program:

• Kl. 10.00-18.30: Ostesmagning
• Kl. 10.30-11.15: Ostepolitisk samtale | ved Marie Sainabou Jeng
• Kl. 11.30-13.00: Blindsmagningen Smag & ko | ved Camilla Bojsen-Møller
• Kl. 13.30-14.15: Danmarks ostehistorie | ved madhistoriker Asmus Gamdrup
• Kl. 14.30-15.15: Ost fra håndværksmejerister i DK | ved Jannie Vestergaard
• Kl. 16.30-17.15: Lær at lave din egen ost derhjemme
• Kl. 17.30-18.00: Lær at lave din egen naturlige mælkekultur

Læs mere om festivalen og køb billetter til arrangementerne.

Ost & ko/Jesper Rais