Featured Video Play Icon

TorvehallerneKBH

Hele byens spisekammer

I sæson

Eftertragtede delikatesser og friske råvarer. Fra nyopgravede danske kartofler og friskfanget fisk til spansk stolthed: den Iberiske sortfodsskinke. Uanset om smagen hælder til det sure, det søde eller det lidt dekadente, har vi altid noget for alle med en god appetit.

Opskrift

AGURKESALAT

Le Petit Vinbar inspirerer til mere kreativitet i agurkesalaten.

Torvevare

AND

Nogle foretrækker den danske frilandsand med det saftige kød, andre dens franske og lidt mere fedtfattige fætter.

Opskrift

ANDEBRYST

Med nem orangesuppe.

Opskrift

BLONDIE MED PISTACIENØDDER

Lækker svampet græskarkage

Opskrift

BRAISERET RØDKÅL

Med æbler og varme krydderier.

Torvevare

BRØD & BAGVÆRK

Elsker du duften i bageriet?

Tip

BRYSTFLÆSK MED URTER

Sprødt og saftigt brystflæsk pakket med skønne urter og krydderier.

Torvevare

CHILI

Løfter både salte og søde retter til nye højder

Opskrift

FERMENTERET KÅL

Fermenteret kål for begyndere.

Torvevare

GRÆSKAR

Når efteråret begynder at røre på sig, titter en farverig gæst frem på torvet.

Tip

GRØD-TOPPINGS

Pep havregrøden op med skønne toppings.

Torvevare

KARTOFLER

Sommerens eftertragtede lille delikatesse

Torvevare

KNOLDSELLERI

Knoldselleriens lidt klodsede ydre yder ikke den delikate rodfrugt retfærdighed.

Torvevare

KRYDDERURTER

Drys, snit og hak dig til aromatiske smagsoplevelser fra de spændstige krydderurter.

Torvevare

LØG

Måske køkkenets vigtigste basisingrediens

Torvevare

NØDDER

Hårde nødder at knække

Opskrift

ROMROSINER

Rom og rosiner er en fortrinelig duo.

Tip

SPIDSKÅL MED GAMMEL KNAS

Nem og hurtig ret med få ingredienser.

Tip

SPRØD PIZZABUND

Få en lækker og sprød pizzabund.

Torvevare

SVAMPE

I middelalderen anså man svampe for djævelskab.

Torvevare

TOMATER

De dufter af sol, og smagen er himmelsk.

Tip

TRØFFELSMØR

Prøv Edouards lækre trøffelsmør