5. september kl. 15.15-16
CHOKOLADESMAGNING
Kom og hør fortællingen om, hvordan man laver en bæredygtig chokoladebar. Mellow tager dig igennem hele processen fra nogle af verdens mest interessante kakaofarmere, til produktionen af chokolade samt de vidunderlige forskellige smagsnuancer chokolade kan have.
Vi vil smage på en masse chokoladebarer, og lære hvordan valget af de forskellige kakaobønne sorter, produktionsmetoder og ingredienser kommer til udtryk i chokoladens endelige smag.
