26. oktober kl. 11-14
FLÅ EN FASAN PÅ TORVET
Kom og mød Jægerinden, Mette Karin Petersen, en garvet jæger med masser af erfaring i både jagt og tilberedning af vildtkød. Lørdag 26. oktober indtager hun torvet med ikke mindre end 300 fasaner, og én mission: at give dig indblik i fasanens rejse fra naturen til din tallerken.
Har du nogensinde prøvet at flå en fasan? Nu har du chancen! Jægerinden viser dig, hvordan du håndterer fuglevildt, og bagefter får du lov at udskære fasanen som en ægte jæger. Du får selvfølgelig fasanen med hjem, sammen med en opskrift, så du kan brillere hjemme i køkkenet. Jægerinden deler sine bedste tips til, hvordan du får mest ud af kødet – og du kan endda få en smagsprøve på fasan fra OFYR-grillen.
Dagens workshops er for børn og nysgerrige sjæle, der vil vide mere om, hvor maden vi spiser, egentlig kommer fra. Der er tre workshops i løbet af dagen:
- Workshop 1: kl. 11.00
- Workshop 2: kl. 12.00
- Workshop 3: Kl. 13.00
Godt at vide
Det er gratis at deltage, og tilmelding er ikke nødvendig. Dog er der begrænsede pladser, som fordeles efter først-til-mølle-princippet. Det foregår udenfor på torvet i overdækkede boder, så tag varmt tøj på.