21. august 2025 kl. 17-18.30
LÆR AT PARTERE OG MARINERE KANIN MED MA POULE
Kanin er en klassiker i det franske køkken – mør, magert og fyldt med smag. Til denne workshop hos Ma Poule kaster du dig ud i den franske madkunst og lærer at partere kanin med både præcision og finesse.
Du bliver guidet trin for trin gennem udskæringen og lærer samtidig at blande en smagfuld marinade, der fremhæver kødets fine smag. I arbejder to og to om en hel kanin, selvfølgelig under kyndig vejledning fra Ma Poules egne kaninentusiaster, Sebastian og Nathan.
Du får din egen halve, udskårne kanin med hjem – klar til at ryge på grillen eller i gryden derhjemme.
