fredag 19. august 2022

MATR BESØGER TORVET

Ægte mad – på naturens præmisser. Sådan lyder tilgangen hos MATR, der besøger torvet med en servering til dagens sultne gæster. MATR tager de skæve rødbeder og kartoflerne, der ikke egner sig til pommes frites, og giver dem nyt liv. De kombinerer økologiske råvarer, der bliver tilovers i den eksisterende fødevareindustri med udvalgte afgrøder fra økologiske brug. Med andre ord. MATR laver plantebaserede retter med en bæredygtig fremgangsmetode.

MATR besøger torvet fire weekender i træk, så du kan smage en masse forsk

• 19. august: Burger med kålsalat, fungi’bøf‛, ost og gochujangmayo.
• 26. august: Banh Mi
• 28. august: Burger med kålsalat, fungi’bøf‛, ost og gochujangmayo.
• 2. september: Taco bowl
• 9. september: Cookies & bowl