TRANEBÆRSAUCE
En klassisk tranebærsauce.
DET SKAL DU BRUGE
SÅDAN GØR DU
1. Tag en lille gryde, og riv skallen fint af appelsinen ned i. Pres også saften fra appelsinen ned i.
2. Tilsæt brun farin og portvin, og giv det hele et opkog.
3. Tilsæt resten af ingredienserne, og lad det hele småkoge i cirka 8-10 minutter, indtil saucen er tyknet lidt.
4. Fjern de hele krydderier, og servér afkølet til kalkunen.
