30. oktober-1. november

KASTANJEMANDEN KOMMER

Bare rolig, det er ikke Kastanjemanden fra Søren Sveistrups krimi, der er tale om, men derimod Knud, der har danske hjemmedyrkede spisekastanjer med fra Fyn. Når Knud besøger torvet vil det også være muligt at få fingrene i honning, som bierne har samlet ved Skårupsund og den lille landsby Albjerg samt valnødder – dyrket i egen plantage nær Svendborg.

Du kan besøge Knud på torvet fra mandag 31. oktober til onsdag 1. november.

Stegte kastanjer:

• Afskal kasanjerne fra toppen
• Varm en pande ved moderat varme.
• Steg kastanjerne i smør i 10-12 minutter til de er al dente.

Bagte kastanjer:

• Varm ovnen til 200 grader.
• Slå kryds i spidsen af skallen.
• Læg dem i groft salt med spidsen op.
• Bag dem i ca. 20 min.