RØDKÅLSBONANZA OG JULEAND MED FRANCIS CARDENAU & TRINE KREBS

And med æbler og svesker – og rødkål fyldt med julens krydderier er velkendte klassikere på mange juleborde den 24. december.

Og hvis du har mod på at give de velkendte opskrifter et twist, så kig forbi, når kok Francis Cardenau og grøntsagsentusiast Trine Krebs give dig juleinspiration og tricks til at lave and og rødkål på nye, velsmagende måder.

Francis Cardenau, der blandt andet har været kok på Le Sommerlier og Umami, sliber kokkekniven og viser dig, hvordan du kan tilberede juleanden med inspiration fra både det franske, asiatiske og nordiske køkken. Der er garanteret smæk på smagen og tricks i massevis.

Ovre i Trine Krebs’ rødkålsværksted kan du gå rødkålsbonanza. Der skal nemlig snittes, koges og smages til, så du kan få dit eget glas rødkål med hjem – hvis altså ikke du smugspiser det hele sammen med Francis Cardenaus lækre and.