DEN GRØNNE KUTTER

Frisk fangst fra nære og fjernere farvande fylder disken hos Den Grønne Kutter. Stadet, der har benene (eller kutteren) solidt plantet i bæredygtige farvand.

For som navnet afslører: Hos Den Grønne Kutter arbejder stadeholderne tæt sammen med lokale fiskere, der benytter sig af skånsomme fangstmetoder, når de hiver fiskene op fra de salte skumsprøjt.

Holdet bag tæller blandt andre de to venner Baha og Yasser. Sidstnævnte har været i fiskebranchen i et årti, og har sågar giftet sig ind i en lollandsk fiskerfamillie. Sammen med deres team tryller stadeholderne med dagens fangst, så du ud over de ferske varer kan fange en hjemmelavet delikatesse eller to. Eller få en omgang Fish & Chips på krogen.